ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
Αυτό που τρώμε, επηρεάζει τη διάθεσή μας.
Οι νευρομεταβιβαστές, που επηρεάζουν τη διάθεσή μας, δηλαδή το πόσο
χαρούμενοι ή οξύθυμοι νιώθουμε (σεροτονίνη, ντοπαμίνη, ακετυλοχολίνη),
επηρεάζονται με τη σειρά τους από αυτά που τρώμε. Αυτή η διαπίστωση,
δίνει μία θετική χροιά στη δυνατότητα που έχουμε να επιλέγουμε το είδος και
την ποιότητα των τροφών μας....